Представляет собой глубокую трещину в зоне разлома между горой Ай-Петри и массивами Седам-Кая и Бойка. Глубина каньона — более 320 метров, протяжённость — 3,5 км, а ширина местами всего 3 метра. Он известен живописными водопадами, порогами и каменными хаосами. Флора здесь богатая: сосны, граб, бук, ясень, дуб, рябина, лещина, кизил, барбарис, плющ, тис, папоротники, иглица, орхидеи и другие виды.
Самые посещаемые объекты Большого каньона — Голубое озеро глубиной до 2 метров, источник Пания, который является «детищем» реки Аузун-Узень, и небольшое озерцо, называемое ванной молодости. Также здесь находятся утёсы Сторожевой и Сосновый, Яблоневый брод, водопады и несколько малоизвестных родников.